Mini banana bread au chocolat 🍫 

Mini banana bread au chocolat 🍫 

Les bananes 🍌 et moi ç est une grande histoire d amour!!! Pour une entrée en matière je crois que je suis pas mal la avec cette phrase je sens que je vais m attirer des  gros pervers ils seront bien déçus de lire la suite 😂😂😂

Bref en général les bananes 🍌 par ici n ont pas le temps de noircir et l amoureux me traite même de petit singe 🐒 et oui!!!

Du coup, pour réaliser cette recette qui me faisait envie depuis quelques temps j ai du faire un sacré effort pour laisser mûrir à point ces 2 fruits si si je vous assure!!!!

Mais le résultat en valait le coup!!!! Ils sont tout simplement trop trop bons!!!


Les ingrédients:

– 2 bananes 🍌 bien mûres

-80g de flocons d avoine 

-1 œuf 🥚 

-2 CS de fromage blanc

-1/2 sachet de levure

-1 CS de miel 🍯 

-20 amandes 

-un bouchon d arôme vanille 

-du chocolat 🍫.


Mixer les flocons d avoine pour obtenir une farine. Concassez très grossièrement les amandes et le chocolat. Mélangez le tout.

Dans un autre saladier écrasez les bananes 🍌, rajoutez l œuf 🍳, le fromage blanc, le miel 🍯, la levure et l arôme vanille. Rajoutez le melange précédent.

Répartissez la pâte dans vos moules et cuire  à 180 degrés 20 Minutes.


Ç est assez simple et à part le fait que ce soit un supplice pour moi de regarder des bananes 🍌 noircir je valide à 💯 % cette recette!!!!

Et pour les wet wet girls le petit gâteau ne fait que 3sp!!!

Muffins pomme & noisettes

Muffins pomme & noisettes

Depuis quelques temps, sur le blog, je vous parle un peu trop de sport et de rééquilibrage alimentaire non???

Alors pour changer un peu, je vous propose aujourd’hui, une recette pas du tout healthy, pas wet wet pour un sou. Il s’agit de muffins pommes et noisettes, je les ai fait avec amour pour J. Il adore me faire remarquer que lui n’est pas au régime quand j’ose lui cuisiner des légumes.

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Pour 8 muffins, il vous faudra:

-200g de farine,

-50g de poudre de noisette,

-9g de levure,

-80g de sucre roux (j’utilise du sucre complet, du coup j’ai mis seulement 60g)

-25cl de lait,

-1 oeuf,

-25g de beurre,

-1 cac de cannelle en poudre,

-1pincée de sel,

-180g de pomme.

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Préchauffez le four à 180°.

Dans un bol, mettez la farine, la poudre de noisette, la levure, le sucre, le lait, l’oeuf, le beurre en morceaux, la cannelle, et le sel. Mélangez bien entre chaque ajout.

Coupez les pommes en dés.

Ajoutez les au mélange précédent et mixez le tout.

Répartissez dans les moules a muffins et enfournez pour 25 minutes.

C’est une recette pour le companion de moulinex à la base mais complètement réalisable sans, puis c’est tout simple, rapide et délicieux apparemment.

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N’hésitez pas me dire en commentaire si vous avez réalisé cette recette et surtout si vous avez aimé!!!!

Sablés de noel épicés

Sablés de noel épicés

Même si disons le clairement, je ne suis pas dans l’ambiance noel en ce moment, qu’il ne fait pas encore très froid, on est en hiver et l’hiver j’adore prendre un goûter dans l’après midi.

Je ne savais pas quoi faire,alors j’ai sorti mon livre chouchou « Pâtisseries maison », un livre dont je ne pourrais jamais me séparer tellement il est complet: petits gâteaux, gâteaux plus élaborés tels que le saint honoré, macarons, confitures, bref!!!!! Et une heure plus tard, je me décidais pour des sablés de noel épicés.

Cette recette, je l’ai déjà réalisée, je l’ai postée quand j’étais sur mon ancienne plateforme alors je vous redonne la recette au cas ou, on ne sait jamais si vous voulez la réaliser entre temps.

sablés de noel 1 sablés de noel 2

Pour environ 50 sablés, il vous faudra:

  • 250g de farine,
  • 1 cuillère à soupe de quatre épices,
  • 125g de sucre en poudre,
  • 1 sachet de sucre vanillé (j’en ai réalisé pour mon swap de noel du coup, j’ai utilisé 125g de sucre vanillé maison uniquement)
  • 1 pincée de sel,
  • 125g de beurre,
  • 1 oeuf

Commencez par tamiser la farine et les épices.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et travaillez le tout du bout des doigts.

Incorporez l’oeuf, mélangez pour obtenir une boule homogène, emballez la dans du film alimentaire et réservez au frigo pour une petite heure.

Préchauffez le four à 160°. Abaissez la pâte, découpez la à l’aide d’un emporte pièces. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson et faites les cuire une dizaine de minutes.

livre de patisserie

Les sablés se conservent très bien, accompagnés d’un bon chocolat chaud et de mandarines sous son plaid devant un bon film, un vrai moment de bonheur!!!!!

Mon projet 365 du 18/05 au 24/05

Mon projet 365 du 18/05 au 24/05

projet 365

Une jolie semaine a Argelès qui se termine malgré la tramontane qui n’a pas arrêté de souffler, je serais bien restée plus longtemps!!!!

Voilà les photos pour le défi de Virginie B.

Lundi, j’ai enfin rencontré Rosa et sa petite famille, au programme, plage le matin et balade à l’étang de Canet ce matin, une chouette journée.

Mardi, sous la pluie, je me suis motivée pour aller chercher une cache, 45 minutes pour la trouver, quand même!!!!

 

Mercredi, c’est le jour du marché a Collioure, j’en ai profité pour chercher une cache, avec les rafales de vent, sur le sentier littoral, si je vous dis que j’ai souffert, vous me croyez???? J’avais mal aux oreilles, je n’en pouvais plus!!!

 

Jeudi, petite photo de Caramel qui se cache derrière les rideaux. On n’en a pas à la maison mais il aime ça!!!! Quand il était petit, il adorait grimper dedans apparemment, il ne l’a jamais fait chez nous.

 

Vendredi, vent encore, je craque chez la buraliste pour le flow n°2.

 

Samedi, après une bonne balade en Espagne et à Paulilles, on se prends un bon goûter sur le port d’Argelès.

 

Dimanche, soleil, direction Sainte Marie la mer à côté de Canet en Roussillon pour un rassemblement vw, je vous en reparle dans la semaine.

Sur le blog, j’ai été plutôt active cette semaine, ben oui, c’était les vacances:

– lundi, je répondais au tag d’Onlag girl,

– mardi, je parlais de mon noyau d’avocat devenu plante,

– mercredi, miam, miam, je publiais la recette de mon plat préféré,

– vendredi, je faisais le débrief’ de mes vacances.

Sur ceux, je vous dis à bientôt, bon dimanche!!!!!!!!

Miam miam des crêpes!!!!!

Miam miam des crêpes!!!!!

(Article écrit la semaine dernière)

Ca fait bien longtemps que je n’ai pas cuisiné et pour cause, je préfère profiter des bons petits plats de ma maman!!!! Mais le ciel était gris un matin, je n’avais pas envie de tenter le diable, moi qui n’aime pas la pluie, en faisant mon tour sur la blogo, je suis tombée au hasard sur le blog d’Aurélie et sa recette de crêpes , Virginie B. m’avait déjà donné envie avec son concours,(que j’ai gagné depuis petite danse de la joie, je suis trop contente) les jours d’avant.

Une heure après l’affaire était réglée. Miam, Miam!!!!!

crêpes 3Rien de plus simple, il vous faudra: – 1 petit sachet de sucre vanillé,

– 4 oeufs,

– 2 c-à-s d’huile de tournesol,

– 1/2 de lait écrémé,

– 250g de farine,

– 1 pincée de sel.

crêpes 2Mélangez le paquet de sucre vanillé et les oeufs. Ajoutez l’huile, puis le lait au fur et à mesure. Ajoutez la farine, attention aux grumeaux et enfin la pincée de sel.

crêpes 1Pas de temps de repos, le temps de faire sauter les crêpes et nous nous sommes régalés. La prochaine fois, je n’hésiterais pas à rajouter de la fleur d’oranger. Y’a pas à tortiller, c’est comme ça que je les préfère!!!!

Mon projet 365 du 19/01 au 25/01

Mon projet 365 du 19/01 au 25/01

projet 365

Les vacances passent définitivement trop vite plus qu’une semaine et je serais de retour dans le froid, la grisaille. J’ai franchement pas envie même si par ici, on a eu un début d’année assez pluvieux. Mais, bon assez blablater, place au défi hebdomadaire de Virginie B.

19 janvier 2015Lundi, j’ai passé l’après midi chez Audrey, ma copine de longue date, on était dans la même classe en 6ème, 5ème, 4ème et 3ème. Elle m’a présenté son mari, ses 2 enfants,et j’ai pu revoir sa soeur et son fils. 9a m’a fait vachement plaisir, on ne s’étaient pas vus depuis pffff trop longtemps. Puis, en allant faire les courses pour ma grand mère, j’ai trouvé les biscuits de mon enfance. Une bonne journée!!!!

20 janvier 2015

Mardi, j’ai croisé ce petit gouzou tout simple. Le gouzou est un personnage de streetart assez présent dans l’île mais aussi Madagascar, Maurice, Le Havre et bien d’autres depuis peu. Je suis une fan inconditionnelle, d’ailleurs, ils ont un peu envahis mon instagram ces quelques temps.

21 janvier 2015

Mercredi, il pleut encore alors je colorie et ça avance bien!!!

22 janvier 2015

Jeudi, une envie de crêpes, impossible de résister. Et puis, de toute façon, c’est bientôt la chandeleur non???!!!

23 janvier 2015

Vendredi, jour de marché!!!

24 janvier 2015

Samedi, l’horreur, grosse pluie, éclairs et orages,réveillée en sursaut à 5h du mat’, les pieds dans l’eau, on a dû éponger plus de 2 heures.

25 janvier 2014

Après la pluie vient le beau temps, adage encore vérifié aujourd’hui. Ciel bleu et gros soleil sont les promesses d’une belle journée.

Cette semaine, sur le blog, il y a eu également un article sur Cilaos, petit village bien sympa de mon île, et un concours, et oui, ça se fête 2 ans de blogging et une année sur wordpress.

Voilà, maintenant je file profiter du soleil, je vous souhaite une très bonne semaine et je vous propose de me retrouver dimanche prochain pour un autre récap’ photos.

Miam, miam, Gateau au yaourt pomme et pépites de chocolat

Miam, miam, Gateau au yaourt pomme et pépites de chocolat

Je ne sais pas vous mais moi quand il commence à faire froid, j’ai des petits rituels et les goûters un peu plus copieux en font partie.

Une bonne tasse de thé (ou un verre de lait) accompagnée d’une tranche de cake, un plaisir simple mais il n’y a rien de meilleur.

En fouillant dans mes placards, dans le frigo, je n’ai pas fait les courses, du coup, il ne me restait pas grand chose.

Une vieille pomme un peu flétrie, un yaourt à la vanille maison, des pépites de chocolat. Je me lance, je sors mon livre « Simple comme un gâteau au yaourt  » de marmiton et en 2 temps 3 mouvements, mon gâteau est prêt à être enfourner.

photo 4-2

photo 2-4

photo 3

Donc, 1 yaourt qu’on mélange à 4 oeufs, 2 pots de sucre, 1 pot d’huile, 3 de farine, 1 sachet de levure. On coupe la pomme en petits dés et on y ajoute 100g de pépites de chocolat qu’on aura au préalable roulées dans la farine. (j’ai zappé cette étape, du coup, mes pépites sont tombées au fond du moule, c’est pas mauvais non plus,lol!).

180°, 45 minutes, il n’y a plus qu’à se régaler.