Petites crêpes minceur

Petites crêpes minceur

Hééé, bientôt la chandeleur et ses crêpes, ses gaufres….. Je ne vous fais pas un dessin, moi je n’ai pas pu attendre jusque là et dimanche, j’ai commencé à me régaler avec des jolies petits crêpes.

petites crêpes minceur

Et si comme moi, vous êtes à la diète, ne fuyez pas, attendez de voir la liste des ingrédients. Pour 4 personnes, il vous faudra:

  • 20g de maïzena,
  • 60g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 200ml de lait,
  • 1 sachet de levure,
  • 1 pincée de sel,
  • de la fleur d’oranger.

Dans un saladier, mettez la farine, la maïzena et la levure.

Faites un puits et rajoutez les oeufs et le sel. Afin d’éviter les grumeaux, rajoutez le lait au fur et à mesure.

Si la pâte vous paraît trop épaisse rajoutez de l’eau.

Mettre la fleur d’oranger, le dosage c’est selon chacun mais je ne sais pas vous mais moi j’adore ça.

J’ai laissé ma pâte reposer une peu plus d’une heure, y a plus qu’a faire sauter les crêpes.

Bon appétit et pour celle qui font weight watchers, j’ai donc divisé par 4; ce qui nous donne 3,5pp la part à accompagner par une délicieuse confiture allégée aux figues comme sur la photo, ou alors une confiture maison un peu exotique pour ses réchauffer les papilles. Je vous poste la recette dans la semaine.

Cette recette, testée plusieurs fois, me vient du site fourchette et bikini, un site qui regorge d’idées de recettes géniales.

Une réflexion sur “Petites crêpes minceur

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