Des idées pour le repas, j’ai ce qu’il vous faut….

Des idées pour le repas, j’ai ce qu’il vous faut….

J’aime bien cuisiner, je fais des choses super compliquées mais aussi des choses plus simples au quotidien, en fait, ce qui compte pour moi c’est de passer du temps en cuisine.

Avec Weight Watchers, au début, je me dirigais plus vers des choses basiques, des haricots verts, des tomates, des carottes rapées, bon il faut dire aussi que les salades sont toujours les stars de l’été mais ma cuisine me manquait, j’ai cherché alors des recettes WW mais pas que.

poulet basquaise

J’ai essayé le poulet basquaise. Rien de plus simple, il vous faudra:

  • un poivron vert,
  • un poivron rouge,
  • 2 oignons,
  • 5 gousses d’ail,
  • 1 CS huile d’olive,
  • 4 escalopes de poulet,
  • 800g de tomates,
  • 100 ml de vin blanc,
  • du piment d’espelette, du sel et du poivre.

J’ai pris un poivron jaune en plus, ça apporte de la couleur, c’est top dans l’assiette je trouve.

On s’occupe des poivrons qu’on détaille en lamelles.

Dans une sauteuse, faites revenir les oignons dans l’huile, rajoutez l’ail, les escalopes coupées en gros cubes. Incorporez les tomates, les poivrons.

Mouillez le tout avec le vin blanc.

Salez, poivrez, cuire à feu doux une trentaine de minutes. Rajoutez le piment d’espelette et servir avec du riz.

Cette recette est pour 4 personnes et vaut 4 points pour une part sans le riz.

IMG_1773

Ma quiche quant à elle est une recette de ma mère, elle vaut 62 points, waouhhhhh mais si on la coupe en 8 (encore faut t’il se contenter d’une seule part 🙂 ), on est à 7,75 soit 8 PP.

Pour la pâte, il vous faudra:

  • 200g de farine,
  • 100g de beurre,
  • 1 oeuf,
  • une pincée de sel,
  • de l’eau.

Dans un saladier, versez la farine et le beurre froid coupé en morceaux. Rajoutez l’oeuf et malaxer pour obtenir une boule, rajoutez de l’eau si besoin.

Pour la garniture, j’utilise:

  • 3 tranches de jambon,
  • 3 oeufs,
  • 40cl de lait,
  • 60g de fromage râpé.

Je prends qu’une petite part que je complète avec une salade verte et des tomates.

chili con carne

Et la dernière recette que j’ai à vous proposer, je l’ai trouvée dans un vieux magazine, je n’avais gardé que cette page, il s’agit d’un chili con carne du placard. Ca tombe bien, j’avais des boites dans mon garde manger que je souhaitais écluser avant le déménagement.

Pour 6 personnes, il faut:

  • 6 steaks surgelés,
  • une boite de haricots rouges,
  • 300g d’oignons surgelés, je n’en avais pas, j’ai pris des frais, des qui font pleurer, si vous avez des astuces de ce côté là, je suis preneuse,
  • 70g de concentré de tomates,
  • de l’ail en poudre, là aussi j’ai misé sur du frais,
  • 1 cube de bouillon de boeuf (je n’en avais pas, je l’ai donc zappé)
  • de l’huile, du sel, du poivre, du piment (en sauce ou en poudre, j’ai utilisé celui en poudre)

Faites rissoler les oignons dans une grande casserole avec de l’huile chaude. Une fois doré, ajoutez la viande, écrasez la au fur et à mesure de la cuisson.

Ajoutez le contenu des boites et les assaisonnements. Remplissez d’eau la boîte d’haricots et versez la dans la casserole. Mélangez le tout, couvrez et laissez mijoter 30 minutes à feu doux. Il ne reste plus qu’a se régaler, j’ai compté 9 points la part.

2 réflexions sur “Des idées pour le repas, j’ai ce qu’il vous faut….

  1. J’adore ces assiettes. Et je pense qu’on a la même recettes de chili con carney. Moi, je fais avec des tomates fraiches. et vu que y’en a trop pour une fois, le surplus je le congèle pour les semaines suivantes.
    Le poulet basquaises n’a pas l’air mauvais mais bon je vais attendre que le prix des poivrons baissent.
    Merci pour ces petites recettes Julie!!

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