Marbré au yaourt

Marbré au yaourt

Depuis que j’ai changé de plateforme, je n’ai pas pris le temps de m’inscrire à un tour en cuisine.

C’est chose faite, pour ce tour c’est Mimimarie qui devait piocher une recette sur mon blog. Quand à moi, je devais choisir une recette chez Chau7. J’ai donc réalisé un marbré au yaourt.

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Les ingrédients:

– 2 yaourts natures (gardez un pot pour mesurer les autres ingrédients),

– 2 pots de cassonade,

– 3 oeufs,

– 2 pots de farine,

– 1 pot de maïzena,

– 1 sachet de levure chimique,

– 1/2 cc de bicarbonate de sodium (facultatif): j’en ai pas mis,

– 100 g de chocolat noir que j’ai remplacé par 50g de poudre de cacao non sucré,

On commence par mélanger les oeufs et le sucre, puis on ajoute progressivement les yaourts, la farine et la maïzena, la levure chimique et le bicarbonate. Mélangez bien entre chaque ajout.

Il est temps de séparer les pâtes dans deux récipients (1/3 – 2/3, car on va incorporer le chocolat à la plus petite partie, qui va ainsi devenir plus importante. Si vous faites moitié-moitié, et que vous ajoutez le chocolat, la partie chocolatée sera plus importante et alors votre gâteau deviendra tout brun.

Faites fondre le chocolat et incorporez-le à la plus petite « moitié » de pâte.

Du coup, moi j’ai rajouté directement mon cacao.

J’avais depuis un moment envie de tester mon moule à cake pops, du coup, j’ai fait cuire ma pâte chocolat dans un 1er temps. 13 petites minutes à 180°, j’ai laissé refroidir mes boules.

J’ai versé ma pâte blanche dans mon moule à cake, j’ai plongé mes boules, j’aurais dû en mettre plus, surtout qu’il m’en reste. J’ai enfourné à 180° 30 minutes.

On ne peut pas vraiment appeler ça un marbré, plutôt un cake ball mais je me suis dit que ça changerais un peu. En tout cas, cette recette, je la referais, on obtient un gâteau assez léger. J’en suis contente.

8 réflexions sur “Marbré au yaourt

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