Macaron, je connais tes secrets maintenant

Macaron, je connais tes secrets maintenant

J’ai essayé de faire des macarons à 2 ou 3 reprises et à chaque fois, je ne faisais pas les mêmes erreurs, le goût était là mais pourtant l’aspect, ben ils ressemblaient à des vulgaires palets touts raplapla et bien sûr sans collerettes.

Et puis j’en ai eu marre, j’ai cherché sur internet un cours pas trop loin de chez moi et je m’y suis rendue samedi dernier. J’en suis conquise. J’ai réussi à faire mes premiers macarons, pas toute seule bien sûr, mais ça ne saurait tarder.

Je me suis commandé des nouvelles plaques à pâtisserie, des poches à douille, une douille en inox, un thermomètre de cuisson sur Amazon et je remets ça le week end prochain.

Allez, assez de blablas, je vous les montre:

cours de macaron 3

cours de macaron 4

cours de macaron 6

cours de macaron 8

cours de macaron 10

cours de macaron 13

cours de macaron 11

Je me suis également régalée à les prendre en photo comme vous pouvez le constater.

Si vous passez par ici et que l’envie d’apprendre à faire des macarons vous prends, il s’agit de l‘atelier Mat’carons à Lançon de Provence.

8 réflexions sur “Macaron, je connais tes secrets maintenant

  1. Chapeau je suis fan de ça, normale pour la gourmande que je suis. Les roses ce sont les tiens 😉 ?
    Et finalement, c’est pas si compliqué je présume?

  2. Super!! Moi aussi mon cours m’avait bcp aidé à les maitriser!!
    Et moi aussi j’adore prendre les macarons en photo!!
    Mais moi je n’aime pas les macarons 😛 J’aime juste les faire quand ils sont beaux!!

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