Crêpes à la vanille

Crêpes à la vanille

Ne me demander pas pourquoi, mais j’avais envie de faire des crêpes. Peut être parce qu’il fait froid et que je trouve ça réconfortant, vas savoir!!!!

Pour 6 personnes:- 250g de farine, (j’ai mis 130g de farine lambda 120g de farine complète),
– 2 oeufs,
– 2 c-à-s d’huile neutre,
– 1/2 c-à-c de sel,
– 1 sachet de sucre vanillé,
– 1 c-à-c de vanille liquide,
– 50 cl de lait.
Tamisez la farine dans un bol. Ajoutez les oeufs un à un, puis la cuillère à soupe d’huile, le sel, le sucre vanillé, la vanille et 10 cl de lait.
Mélangez au fouet pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez petit à petit le lait restant et laissez la pâte au repos.
Ajoutez un peu d’eau ou de lait (1 à 2 c-à-s) pour détendre la pâte. Faites sauter les crêpes, régalez vous avec de la confiture, du chocolat à tartiner, du sirop d’érable…. Je vous fais confiance pour cela.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s